facebook twitter

Loading...

В жару хлеб может «заразиться» картофельной болезнью

1 июля 2016 Просмотров: 1215 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

С наступлением жаркой погоды в пшеничном хлебе возможно развитие так называемой картофельной болезни, которая вызывается картофельной или сенной палочками.

Споры этих бактерий могут попадать в хлеб вместе с мукой, и при выпечке не разрушаются. Картофельная болезнь обычно развивается, когда температура воздуха достигает 30°С и выше. Хлеб покрывается грязными пятнами, приобретает неприятные вкус и запах, мякиш становится тягучим и липким. Такой хлеб в пищу непригоден. 

Чтобы избежать подобной ситуации, специалисты славянского ЧАО «Хлеб» рекомендуют покупателям в жаркое время не делать запасов пшеничного хлеба более, чем на один день, и не хранить его в полиэтиленовых пакетах.

Согласно ГОСТу 27842-88 от 1 января 1990 г., срок хранения хлеба 24 часа. В торговой сети должны соблюдаться сроки реализации хлеба и хлебобулочных изделий, указанные в накладных. В случае их нарушения предприятие за качество продукции ответственности не несет. 

В торговых точках во избежание возникновения картофельной болезни хлеб необходимо держать в сухих, хорошо вентилируемых помещениях, не хранить его «навалом».

Оставить комментарий: 0 шт. 

Последние новости

26 февраля 2020

Соревнования по рукопашному бою и самбо

Минимальное преимущество «Шахтера»

Достижения юных гимнастов

Кубок области по каратэ

Воспитанники БК «Триада» собрали полный комплект наград

«Детская лига дзюдо» в Харькове, «Киевская весна» в Киеве

Славянские кикбоксеры завоевали семь наград

23 февраля 2020

Что нового появится на рынке смартфонов

20 февраля 2020

Парковочный коллапс

Когда славянские школьники выйдут на занятия - пока неизвестно

Успеет ли Славянск спасти курорт: люди готовы патрулировать территорию

Двух славянских депутатов уже отозвали. Кто на очереди?

Как правильно выбирать для покупки б/у автомобиль

В Славянске начали распределять временное жилье для переселенцев

Как славянцы будут добираться до «Прозрачного офиса»

Что откроют в помещении УСЗН

Ливневки в центре не справляются с подтоплением

Явление Штепы народу: чем завершилась депутатская комиссия по передаче техники

Мэр больше не хочет «уходить от конфликта»

Заместитель мэра Андрей Рубан подал в отставку

Вода камень точит: чем эко-активисты могут помочь городу

В Сидорово вместо школы будет областной реабцентр

Славянск присоединится к проекту «Озеленение Украины»

Неле Штепе вновь не смогли избрать меру пресечения

Ремонт детского дома «Тополек» снова откладывается - до решения суда

В ожидании суда парень ограбил киоск в центре Славянска

Полицейские предотвратили кражу кабеля из ДК

19 февраля 2020

Матч памяти Брайанта, рекорд Джеймса, приз Леонарда

Старт «Шахтера», дубль Холанда, наказание «МанСити»

Юлия Ткач – трехкратная чемпионка Европы по вольной борьбе

В Киеве состоялся чемпионат Украины по рукопашному бою

Также в разделе

Что нового появится на рынке смартфонов

— 23 февраля 2020 —

Вот-вот должны появиться, либо уже стали доступны новые смартфоны. Производители разрабатывают самые современные гаджеты, соревнуясь между собой в интеллектуальной начинке устройств. Конечно, тех, кто следит за развитием этой индустрии, наверняка интересует, что же изменилось в моделях известных линеек, насколько целесообразно их производство и покупка.

Читать далее ⇒

Когда славянские школьники выйдут на занятия - пока неизвестно

— 20 февраля 2020 —

Массовый карантин в школах Славянска был объявлен 7 февраля. С 11 числа на вынужденных каникулах находятся все общеобразовательные учебные заведения. Но на данный момент время возобновления занятий пока остается под вопросом.

Читать далее ⇒

Двух славянских депутатов уже отозвали. Кто на очереди?

— 20 февраля 2020 —

История с отзывом 6 депутатов Славянского городского совета, начавшаяся 18 января, получила продолжение. Как выяснилось, события развивались стремительно.

Читать далее ⇒

Как правильно выбирать для покупки б/у автомобиль

— 20 февраля 2020 —

Стоимость нового транспортного средства достаточно высокая. Поэтому многие люди, желающие стать владельцами автомобилей, предпочитают покупать бывшую в употреблении технику.

Читать далее ⇒

Все материалы рубрики ⇒

 

Комментарии к статье «В жару хлеб может «заразиться» картофельной болезнью»

С наступлением жаркой погоды в пшеничном хлебе возможно развитие так называемой картофельной болезни, которая вызывается картофельной или сенной палочками.

Для добавления комментария необходимо авторизироваться, используя:

Приветствую, гость!   Вход

Последние новости

26 февраля 2020

Соревнования по рукопашному бою и самбо

Минимальное преимущество «Шахтера»

Достижения юных гимнастов

Кубок области по каратэ

Воспитанники БК «Триада» собрали полный комплект наград

«Детская лига дзюдо» в Харькове, «Киевская весна» в Киеве

Славянские кикбоксеры завоевали семь наград

23 февраля 2020

Что нового появится на рынке смартфонов

20 февраля 2020

Парковочный коллапс

Когда славянские школьники выйдут на занятия - пока неизвестно

Успеет ли Славянск спасти курорт: люди готовы патрулировать территорию

Двух славянских депутатов уже отозвали. Кто на очереди?

Как правильно выбирать для покупки б/у автомобиль

В Славянске начали распределять временное жилье для переселенцев

Как славянцы будут добираться до «Прозрачного офиса»

Что откроют в помещении УСЗН

Ливневки в центре не справляются с подтоплением

Явление Штепы народу: чем завершилась депутатская комиссия по передаче техники

Мэр больше не хочет «уходить от конфликта»

Заместитель мэра Андрей Рубан подал в отставку

Вода камень точит: чем эко-активисты могут помочь городу

В Сидорово вместо школы будет областной реабцентр

Славянск присоединится к проекту «Озеленение Украины»

Неле Штепе вновь не смогли избрать меру пресечения

Ремонт детского дома «Тополек» снова откладывается - до решения суда

В ожидании суда парень ограбил киоск в центре Славянска

Полицейские предотвратили кражу кабеля из ДК

19 февраля 2020

Матч памяти Брайанта, рекорд Джеймса, приз Леонарда

Старт «Шахтера», дубль Холанда, наказание «МанСити»

Юлия Ткач – трехкратная чемпионка Европы по вольной борьбе

В Киеве состоялся чемпионат Украины по рукопашному бою

 



Славянск TOP-20
Top