25 августа 2016 | Просмотров: 1842 |
|
Сезон массового употребления бахчевых культур редко обходится без расстройств. Иногда это расстройства чисто эмоциональные – купленный арбуз оказался несладким или незрелым. Иногда расстройства принимают медицинский характер, и тогда речь может идти о пищевом отравлении.
Согласно официальной статистике, озвученной славянской СЭС, сообщений об отравлениях жителей города бахчевыми культурами им не поступало. О том же свидетельствуют данные Славянской государственной межрайонной ветлаборатории, на которую возложены функции контроля качества пищевой продукции на рынках.
Как рассказал директор государственной межрайонной ветеринарной лаборатории Николай Соседов, они регулярно отслеживают ситуацию на всех рынках города и специализированной базе, которая расположена в мкр-не Черевковка.
- С начала сезона и по сегодняшний день все находится в пределах нормы. Уровень нитратов и нитритов в бахчевых не превышает 56 миллиграммов на кг веса. Предельно допустимой считает 60 мг/кг, - объясняет директор ветлаборатории.
По его словам, с начала июля был лишь один случай появления на рынках города «грязных» арбузов. Их привез частник со своего поля. Приборы определили дозу нитратов, превысившую 80 мг/кг. Продукцию на рынок ветврачи не пустили.
Филиалы ветеринарной лаборатории имеются на всех городских рынках. Если специалисты, которые проверяют каждую партию продуктов, находят отклонения, они сообщают в межрайонную лабораторию. Там анализы делают повторно. При выявленных нарушениях продукты в торговую сеть не попадают.
Лаборатории проверяют не только бахчевые. Под их надзором – яблоки, баклажаны, помидоры, огурцы, морковь. В этих фруктах и овощах отклонений тоже не выявляли. В то же время, делает акцент Николай Соседов, речь идет исключительно об официальных торговых точках. В местах стихийной торговли продукция не проверяется. Таких полномочий лаборатория просто не имеет. Поэтому, покупая продукты «с земли», горожане должны осознавать, что делают они это на свой страх и риск.
— 26 марта 2024 —
Міністерство фінансів оприлюднило аналітичний інструмент (дашборд) щодо оплати праці та чисельності працівників державних органів, місцевих держадміністрацій і органів судової влади у січні 2024 року.
— 22 февраля 2024 —
Речник Повітряних сил ЗСУ Юрій Ігнат в ефірі телемарафону розповів, що російські війська від початку повномасштабного вторгнення випустили по території України понад вісім тисяч ракет, зокрема, і балістичних.
— 22 февраля 2024 —
Херес считается одним из самых популярных типов алкоголя, в основу которого положено вино. Напиток имеет древние корни и собственные традиции производства, которые передаются из поколения в поколение. Выделяют три испанских региона, на территории которых организовано производство Хереса.
— 22 февраля 2024 —
Верховна Рада підтримала у другому читанні законопроєкт № 10208: тепер українці, які через війну втратили житло, зможуть використати сертифікат "єВідновлення" для купівлі домівки за програмою "єОселя".
© 1998-2023 Видавництво «Асна». м. Слов'янськ, вул. Світлодарська, 4, 84122. Реєстраційне свідоцтво ДЦ №1566, видане 24.04.2000 р..
Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті, охороняються відповідно до законодавства України. При цитуванні матеріалів сайту, пряме гіперпосилання, не закрите від індексації на www.tvplus.dn.ua обов'язкове.
Комментарии к статье «Бахчевые: проверено - нитратов нет»
Сезон массового употребления бахчевых культур редко обходится без расстройств. Иногда это расстройства чисто эмоциональные – купленный арбуз оказался несладким или незрелым. Иногда расстройства принимают медицинский характер, и тогда речь может идти о пищевом отравлении.