facebook twitter

Как правильно выбрать кухонную посуду для приготовления пищевых блюд

22 мая 2020 Просмотров: 995  

Качество приготовленных блюд во многом зависит от правильного выбора кухонной посуды. В арсенале каждой домашней хозяйки должно быть достаточное количество аксессуаров, предназначенных для тепловой обработки продуктов питания. Как правило, наборы кухонных приспособлений состоят из кастрюль, сковородок, казанов, чайных принадлежностей, изделий для выпечки, столовых приборов.

Основные преимущества чугунной посуды

Повышенным спросом среди домашних хозяек пользуются изделия, созданные из чугунного материала. Их единственный недостаток – достаточно большой вес. Чугунная посуда способна длительное время сохранять тепло, поэтому она идеально подходит для тушения или томления пищевых продуктов. Она имеет много эксплуатационных преимуществ:

  • способность равномерно распределять температуру;
  • высокие прочностные показатели;
  • экологическая безопасность;
  • простота ухода;
  • безупречный вкус приготовленных блюд.

Изготовленная из чугуна утятница – это оптимальный выбор для тушения мясных продуктов. Кастрюля такого вида достаточно вместительная и глубокая. Она характеризуется утолщенным дном и тяжелой герметически закрывающейся крышкой. Элипсовидная форма посуды позволяет уложить тушку утки или другой птицы вместе с крупой, картошкой или различными овощами. Крышка утятницы предотвращает испарение жидкости в процессе готовки блюда. Утолщенные стенки длительное время сохраняют тепло, поэтому уложенные в емкость продукты не пересушиваются и не пригорают.

Эксплуатационные особенности посуды из нержавеющей стали

К основным характеристикам посуды из нержавеющего материала можно отнести эстетическую привлекательность, долговечность, небольшой вес, удобность использования. Кастрюли не вступают в химическую реакцию с продуктами питания. Их дно состоит из нескольких слоев, в зависимости от производителя и целей применения посуды. Нержавеющие аксессуары не нуждаются в особенном уходе. После использования их достаточно помыть теплой водой с мыльным средством, ополоснуть и насухо вытереть полотенцем.

Эмалированные кухонные аксессуары

Многие домашние хозяйки предпочитают использовать кухонную посуду, покрытую эмалированным слоем. Кастрюли, чайники, гусятницы, лотки и миски отличаются яркостью цветовых оттенков, разнообразием форм и размеров. Изготовление посуды осуществляется по определенной схеме:

  • создание штампованной металлической заготовки;
  • очищение и обезжиривание поверхности;
  • нанесение эмалевого слоя;
  • обжиг в специальной печи с высокой температурой;
  • нанесение декоративных изображений;
  • установка фурнитурных элементов.

Эмалированная посуда идеально подходит для приготовления супов, гарниров, компотов и овощей. Для блюд на основе молока больше подходят кастрюли из нержавеющего материала. Для готовки в печах производится толстостенная посуда с эмалевым слоем. Ее можно применять при температурном режиме до + 250 градусов по Цельсию.

Последние новости

5 июня 2020

Назван самый богатый депутат Рады

Из-за отсрочки вступительной кампании в армию забирать не будут

Меморандум с МВФ не предусматривает повышение пенсионного возраста

4 июня 2020

В Славянске подтверждено 19 новых случаев коронавируса

Славянск вернул карантинные ограничения из-за вспышки COVID-19

Ставки на киберспорт от БК GGBet

Украина возобновляет регулярные авиарейсы: куда можно полететь

Ставки на хоккей: виды и особенности

В ВОЗ призвали быть готовыми ко второй волне коронавируса осенью

7 подтвержденных случаев заболевания коронавирусом зафиксировано в Славянске

3 июня 2020

Автофиксация позволила за сутки снизить количество нарушений скоростного режима на 40%

2 июня 2020

Украинцы в мае продали банкам валюты больше, чем купили

Вхождение Ощадбанка в Фонд гарантирования вкладов вновь откладывается

На борьбу с коронавирусом в Украине потратили 2,62 миллиарда гривен

Ляшко рассказал, как могут изменить адаптивный карантин в Украине

В Славянске усилили карантин из-за вспышки коронавируса

31 мая 2020

В Славянске зарегистрирован еще 1 случай заболевания COVID-19

Более 50% украинцев окажутся в бедности: плачевный прогноз ЮНИСЕФ

Киев и еще пять областей не готовы к ослаблению карантина

Как купить б/у авто

Минздрав анонсировал новый этап ослабления карантина: что разрешат с 1 июня

"Укрзализныця" запускает поезда после 75 дней карантина. Что нужно знать пассажирам

30 мая 2020

На восстановление сгоревшего Центра культуры в Славянске нужны 80 млн гривен

“Да Хун Пао”: целебный китайский чай

Кабмин разрешил участникам ВНО не проходить обсервацию при пересечении границы или КПВВ на Донбассе

Заработать, инвестируя: подробности о фонде JKR

В Славянске зарегистрирован 6 случай заболевания COVID-19

28 мая 2020

Владимиру Кличко вернули пояса, которые он потерял в бою против Фьюри

"Вода Донбасса" готовит программу оптимизации водоснабжения для 13 городов Донецкой области

Славянские полицейские уничтожили около 30 килограммов наркотиков

Посуда для заваривания китайского чая – так ли это сложно

Также в разделе

Назван самый богатый депутат Рады

— 5 июня 2020 —

Пятый президент Украины является самым богатым народным депутатом парламента. Он задекларировал денежных активов на общую сумму 1,8 млрд гривен.

Читать далее ⇒

Из-за отсрочки вступительной кампании в армию забирать не будут

— 5 июня 2020 —

В Министерстве образования и науки заверили, что договорились с Минобороны о том, что выпускников школ и высших учебных заведений не будут призывать в армию из-за смещения сроков вступительной кампании. Об этом исполняющая обязанности главы МОН Любомира Мандзий заявила в эфире одной из программ на hromadske.

Читать далее ⇒

Меморандум с МВФ не предусматривает повышение пенсионного возраста

— 5 июня 2020 —

Меморандум сотрудничества с Международным валютным фондом не предусматривает повышение пенсионного возраста. Об этом сообщил министр финансов Сергей Марченко в эфире телеканала «1+1».

Читать далее ⇒

Славянск вернул карантинные ограничения из-за вспышки COVID-19

— 4 июня 2020 —

Карантинные ограничения для контроля распространения COVID-19 снова ввели в Славянске. Соответствующее решение приняла городская комиссия по чрезвычайным ситуациям 4 июня, - сообщает пресс-служба Славянского городского совета.

Читать далее ⇒

Все материалы рубрики ⇒

 

Приветствую, гость!   Вход

Последние новости

5 июня 2020

Назван самый богатый депутат Рады

Из-за отсрочки вступительной кампании в армию забирать не будут

Меморандум с МВФ не предусматривает повышение пенсионного возраста

4 июня 2020

В Славянске подтверждено 19 новых случаев коронавируса

Славянск вернул карантинные ограничения из-за вспышки COVID-19

Ставки на киберспорт от БК GGBet

Украина возобновляет регулярные авиарейсы: куда можно полететь

Ставки на хоккей: виды и особенности

В ВОЗ призвали быть готовыми ко второй волне коронавируса осенью

7 подтвержденных случаев заболевания коронавирусом зафиксировано в Славянске

3 июня 2020

Автофиксация позволила за сутки снизить количество нарушений скоростного режима на 40%

2 июня 2020

Украинцы в мае продали банкам валюты больше, чем купили

Вхождение Ощадбанка в Фонд гарантирования вкладов вновь откладывается

На борьбу с коронавирусом в Украине потратили 2,62 миллиарда гривен

Ляшко рассказал, как могут изменить адаптивный карантин в Украине

В Славянске усилили карантин из-за вспышки коронавируса

31 мая 2020

В Славянске зарегистрирован еще 1 случай заболевания COVID-19

Более 50% украинцев окажутся в бедности: плачевный прогноз ЮНИСЕФ

Киев и еще пять областей не готовы к ослаблению карантина

Как купить б/у авто

Минздрав анонсировал новый этап ослабления карантина: что разрешат с 1 июня

"Укрзализныця" запускает поезда после 75 дней карантина. Что нужно знать пассажирам

30 мая 2020

На восстановление сгоревшего Центра культуры в Славянске нужны 80 млн гривен

“Да Хун Пао”: целебный китайский чай

Кабмин разрешил участникам ВНО не проходить обсервацию при пересечении границы или КПВВ на Донбассе

Заработать, инвестируя: подробности о фонде JKR

В Славянске зарегистрирован 6 случай заболевания COVID-19

28 мая 2020

Владимиру Кличко вернули пояса, которые он потерял в бою против Фьюри

"Вода Донбасса" готовит программу оптимизации водоснабжения для 13 городов Донецкой области

Славянские полицейские уничтожили около 30 килограммов наркотиков

Посуда для заваривания китайского чая – так ли это сложно

 



Славянск TOP-20
Top