facebook twitter

Посуда для заваривания китайского чая – так ли это сложно

28 мая 2020 Просмотров: 1034  

Слова «китайская чайная церемония» ассоциируются с набором посуды и загадочными ритуалами. На самом деле, китайский чай можно заварить без лишних сложностей, даже в обычной кружке.

Если хотите устроить чаепития по всем канонам, используйте гайвань, пиалы и чайный столик. Приветствуете простоту и удобство – выбирайте современный типод.

Ниже расскажем о вариантах заваривания чаев из Поднебесной и посуде, которая понадобится для этого.

Традиционное чаепитие

Когда-то китайцы варили чай в котелке на огне. Так до сих пор делают в некоторых странах Азии. Постепенно знать начала использовать специальную посуду и сформировался чайный канон. Чаепитие символизировало душевную гармонию и мир. Эти правила сохранились и до сих пор.

Предметы для традиционного китайского чаепития:

  • Чабань (чайная доска). Аккуратный столик без ножек, на котором расставляют посуду. Чаще всего делают из дерева или бамбука. На чабань выливают много воды и чая, поэтому доска должна быть устойчивой к влаге.
  • Гайвань. Заварник без ручки, состоит из чаши, крышечки и блюдца.
  • Чахай. Емкость, в которую сливают заваренный чай и уже оттуда разливают каждому участнику чаепития. Если бы разливали сразу из заварника, кому-то достался бы слишком насыщенный настой со дна, а кому-то слабый. Поэтому чахай называют «сосудом справедливости».
  • Пиала. Крошечные чашечки без ручки, которые позволяют пить только маленькими глотками. Так удается лучше ощутить каждую нотку во вкусе чая. Пиалы бывают из фарфора, глины, керамики.
  • Чахэ. Коробочка, в которую кладут чай перед завариванием.

Если классическое чаепитие кажется вам слишком запутанным, предлагаем более простой метод.

Современное заваривание китайского чая

Заварить любой сорт китайского чая можно в обычном заварнике. Но делать это лучше не настаиванием, а короткими проливами. Одну порцию заливают водой несколько раз. Для удобства изобрели специальные гунфу-чайники. Это заварники с кнопкой, которые также называют типодами или изипотами.

Типод состоит из двух колб. Во внутреннюю засыпают чай и наливают воду. Затем закрывают крышечку и ждут около минуты. Останется нажать кнопку на верхней панели и готовый настой окажется во внешней колбе. Можно сразу же разливать по чашкам и пить. Фильтр удерживает чаинки внутри и можно заливать чай водой еще и еще по такому же принципу.

Типод экономит время, не обжигает руки, чай получается таким же вкусным, как и в классической церемонии. Но в этом случае с завариванием справится даже новичок.

Изипоты бывают разных размеров. Компактные модели удобно брать с собой в офис, не придется отказываться от любимого напитка. Более вместительные подойдут для чаепитий большой компанией. Типод легко разобрать и вымыть. Кроме того, он подходит для заваривания абсолютно любого чая, от экзотических китайских сортов до привычных нам черных, зеленых и травяных.

Последние новости

7 июля 2020

Суркис задекларировал самый дорогой автомобиль среди нардепов

Рейтинг лучших вузов страны возглавили учебные заведения из Киева

Украинским туристам открыт въезд в 23 страны: полный перечень

6 июля 2020

Зеленский отменил уголовную ответственность за вождение в нетрезвом состоянии

Где применяется струбцина

Количество медиков, инфицированных коронавирусом, превысило 7000

5 июля 2020

В Минобразования хотят отменить ВНО для заочников

Шмыгаль и Аваков на горе Карачун почтили память погибших в день освобождения Славянска и Краматорска

Украинцы с 4 июля получат повышенные пенсии: на сколько выросли выплаты

В Лимане работает туристическая полиция

В Славянске за 4 июля зарегистрировано рекордное количество заболевших COVID-19

2 июля 2020

В Славянске от COVID-19 умерла 80-летняя женщина

В Украине стало меньше состоятельных граждан

Сбережения украинцев в первом квартале уменьшились на 61,1 млрд грн

В Славянске зарегистрировано 6 новых случаев СOVID-19

Совбез ООН проголосовал за глобальное прекращения огня на время пандемии коронавируса

В Украине ввели понятие "проступок": как и за что будут наказывать "оступившихся"

1 июля 2020

Названы самые дорогие бренды Украины

Кабмин установил штрафы за пребывание без маски в общественных местах

В Донецкой области за 30 июня зарегистрировано 74 случая COVID-19

В Минсоцполитики рассказали, как выплачивается пособие переселенцам в период карантина

4 причины купить ящик для инструментов

Украина вошла в топ-10 крупнейших торговцев водкой

В МВД хотят расширить охват системы автофиксации ПДД по всей Украине

На 1 июля пять стран готовы принимать украинских туристов. Но есть условия

30 июня 2020

Иностранцы вывели из Украины более $11 млрд с начала года

УЕФА опубликовала новый календарь матчей сборной Украины в Лиге наций

За нетрезвое вождение с 1 июля ужесточают наказание

Шмыгаль сообщил, при каких показателях в стране снова ужесточат карантин

Уровень теневой экономики в Украине упал ниже 30%

В Китае обнаружен новый штамм вируса свиного гриппа, который может привести к пандемии

Также в разделе

Суркис задекларировал самый дорогой автомобиль среди нардепов

— 7 июля 2020 —

Самый дорогой автомобиль среди депутатов Верховной Рады IX созыва задекларировал представитель фракции "Оппозиционная платформа - "За жизнь" Григорий Суркис. Об этом свидетельствуют данные анализа деклараций народных депутатов.

Читать далее ⇒

Рейтинг лучших вузов страны возглавили учебные заведения из Киева

— 7 июля 2020 —

Пока проходит ВНО, а выпускники определяются с тем, куда поступать, был опубликован рейтинг учреждений высшего образования Украины. Его возглавили Киевский политехнический институт им. Игоря Сикорского и Киевский национальный университет имени Тараса Шевченко.

Читать далее ⇒

Украинским туристам открыт въезд в 23 страны: полный перечень

— 7 июля 2020 —

Украинским туристам открыт въезд в 23 страны. Об этом журналистам сообщил министр иностранных дел Дмитрий Кулеба, передают Українськi Новини.

Читать далее ⇒

Зеленский отменил уголовную ответственность за вождение в нетрезвом состоянии

— 6 июля 2020 —

После того, как с 1 июля вступил в силу закон, предусматривающий лишение свободы для нетрезвых водителей, Владимир Зеленский отменил уголовную ответственность за нетрезвое вождение. Об этом говорится на сайте парламента, передают Українські Новини.

Читать далее ⇒

Все материалы рубрики ⇒

 

Приветствую, гость!   Вход

Последние новости

7 июля 2020

Суркис задекларировал самый дорогой автомобиль среди нардепов

Рейтинг лучших вузов страны возглавили учебные заведения из Киева

Украинским туристам открыт въезд в 23 страны: полный перечень

6 июля 2020

Зеленский отменил уголовную ответственность за вождение в нетрезвом состоянии

Где применяется струбцина

Количество медиков, инфицированных коронавирусом, превысило 7000

5 июля 2020

В Минобразования хотят отменить ВНО для заочников

Шмыгаль и Аваков на горе Карачун почтили память погибших в день освобождения Славянска и Краматорска

Украинцы с 4 июля получат повышенные пенсии: на сколько выросли выплаты

В Лимане работает туристическая полиция

В Славянске за 4 июля зарегистрировано рекордное количество заболевших COVID-19

2 июля 2020

В Славянске от COVID-19 умерла 80-летняя женщина

В Украине стало меньше состоятельных граждан

Сбережения украинцев в первом квартале уменьшились на 61,1 млрд грн

В Славянске зарегистрировано 6 новых случаев СOVID-19

Совбез ООН проголосовал за глобальное прекращения огня на время пандемии коронавируса

В Украине ввели понятие "проступок": как и за что будут наказывать "оступившихся"

1 июля 2020

Названы самые дорогие бренды Украины

Кабмин установил штрафы за пребывание без маски в общественных местах

В Донецкой области за 30 июня зарегистрировано 74 случая COVID-19

В Минсоцполитики рассказали, как выплачивается пособие переселенцам в период карантина

4 причины купить ящик для инструментов

Украина вошла в топ-10 крупнейших торговцев водкой

В МВД хотят расширить охват системы автофиксации ПДД по всей Украине

На 1 июля пять стран готовы принимать украинских туристов. Но есть условия

30 июня 2020

Иностранцы вывели из Украины более $11 млрд с начала года

УЕФА опубликовала новый календарь матчей сборной Украины в Лиге наций

За нетрезвое вождение с 1 июля ужесточают наказание

Шмыгаль сообщил, при каких показателях в стране снова ужесточат карантин

Уровень теневой экономики в Украине упал ниже 30%

В Китае обнаружен новый штамм вируса свиного гриппа, который может привести к пандемии

 



Славянск TOP-20
Top