 |
Тонкий аромат и изумительный вкус белого чая в наборах подарочного чаяЧто такое белый чай? По легенде считается, что этот вид чая стал первым из известных человечеству. Его производят в Индии, Шри-Ланке, Африке, но признанным лидером все равно был и остается Китай.По своей сути белый подарочный чай – это высушенные почки и верхние листочки чайного куста. Свое название он получил из-за ворсинок серебристого цвета на почках и листьях, которые сохраняются после обработки. С другими сортами чая этого не происходит. Белый чай всегда был редкостью. Императоры Китая ценили в нем его тонкий аромат и изумительный вкус. Кстати, китайские бедняки называли белым чаем просто кипяченую воду. Средств для приобретения дорого чая у них не было.
Листочки чайного дерева для белого чая собираются только дважды в году – в апреле и сентябре. Стрелки, выходящие из почки вручную собирают ранним утром в течение всего нескольких часов. Сборщики не должны употреблять алкоголь и продукты с сильным специфическим запахом (например, лук, чеснок, пряности), поскольку аромат листочков настолько нежен, что его может испортить любой сильный посторонний запах. Этот вид чая считают самым натуральным, потому что его листы не подвергают скручиванию. При заваривании напиток приобретает светлый, практически прозрачный, оттенок. Он издает неповторимый травяной аромат.
Белый чай обладает и ценными свойствами. Он способствует ускорению свертывания крови, более быстрому заживлению ран. Белый чай наиболее ценен ввиду того, что не теряет витаминов и полезных веществ, как это происходит с другими сортами. Его называют эликсиром бессмертия. Белый чай содержит вещества, которые препятствуют развитию раковых опухолей. Крайне благотворное влияние он оказывает на кожу и сердечно-сосудистую систему.
Транспортировка белого чая очень сложна, поскольку имеет значение именно свежесть чая. Кроме того, листочки сохраняют после обработки цельную форму и являются очень хрупкими. При его хранении важно учитывать и тот факт, что он быстро впитывает все острые посторонние запахи. Покупать белый чай можно только в специализированных заведениях. Магазин чая может предложить вам четыре сорта белого чая. Но высшими сортами считаются Серебряные Иглы (из почек и нераскрывшихся листочков) и Белый Пион (из почек и молодых листочков). Другие сорта содержат обломки, оставшиеся после производства элитных сортов или из немолодых листьев.
|
|
|
 |
Наши проекты |
|
|
На досуге |
|
|
Ссылки |
|
|
|
|
