facebook twitter

Профессиональные микроволновые печи.

То, что нужно знать про микроволновку

5 октября 2021 Просмотров: 4381  

Микроволновая печь – это одно из самых полезных изобретений человечества. Она выручает тех, у кого мало времени на готовку, позволяет быстро сделать блюдо горячим, и экономит массу времени.

Именно потому, что микроволновые печи так удобны для быстрого разогрева пищи, неосведомленные люди бросают в них все что попало. А потом: горящие искры, разбрызганная еда и запах гари от печи.

Чтобы избежать более странных сцен, давайте поговорим о принципе работы микроволновой печи, и выделим восемь «нет» и шесть «да» во время использования микроволновки.

Как работают микроволновые печи

Принцип микроволнового нагрева объясняется в одном предложении: в микроволновой печи есть электронная трубка, называемая магнетроном, которая может преобразовывать электрическую энергию в микроволны. Когда микроволны излучаются в пищу, содержащую воду, молекулы воды, будучи полярными молекулами, начинают вибрировать с высокой скоростью. Отталкиваясь друг от друга, они вырабатывают огромное количество тепла, и еда нагревается.

В общем, чем выше содержание воды, тем лучше нагревательный эффект. Но так как от трения выделяется тепло, вода в пище испаряется, поэтому пирожки и булочки придется разогревать довольно долго.

Убедитесь, что пища, помещенная в микроволновую печь, содержит достаточно воды, чтобы сделать ее вкуснее.

Два самых популярных вопроса о микроволновке

1. Может ли горячая пища вызывать рак?

Ответ: Не может.

Мы часто упоминаем, что продукты в ежедневном нагревании особенно жареные, неизбежно производят некоторые канцерогены.

Например, аминокислоты, сахар, креатин и креатинин в мясе взаимодействуют друг с другом при высокой температуре с образованием гетероциклических аминов, и чем дольше время нагревания при высокой температуре, тем больше образуется гетероциклических аминов.

Кроме того, масла и жиры в мясе образуют масляные пары с полициклическими ароматическими углеводородами на поверхности после контакта с открытым огнем или высокими температурами. Полициклические ароматические углеводороды прилипают к поверхности мяса вместе с масляными парами.

Как видно из принципа работы микроволновой печи, рассмотренного выше, при разогреве пищи в микроволновой печи не будет открытого пламени, поэтому дым от масла обычно отсутствует, температура повышается быстро, но не высоко, поэтому в сравнении, в микроволновке витамины будут потеряны даже меньше.

2. Излучение вредит людям?

Ответ: нет.

Микроволновая печь работает по принципу электромагнитных волн, генерируя «неионизирующее излучение», которое является одним из наиболее распространенных в повседневной жизни. Оно встречается на компьютерах и мобильных телефонах и сильно отличается от «ионизирующего излучения» рентгеновских лучей, которого все боятся. Электромагнитные волны микроволновки очень низкой частоты, и, поэтому, они не вредны для организма человека.

Кроме того, существуют строгие стандарты и требования к микроволновым печам. Металлическая оболочка обладает хорошим экранирующим эффектом. Только очень малая часть энергии будет выходить из нагревательной камеры. Количество микроволнового излучения, которое люди получают из микроволновой печи, также очень мало.

Следовательно, встраиваемая микроволновка, как и обычная не причинит очевидного вреда человеческому организму от своего функционирования. Опасность может быть только при неправильном использовании бытового прибора.

8 "НЕ" при использовании микроволновки

  1. Не нагревайте неочищенную пищу, она может взорваться. Например, при разогревании яиц или каштанов со скорлупой, микроволновая печь будет генерировать много тепла внутри них, а когда она превысит допустимый предел, может произойти взрыв.
  2. Не оборачивайте продукты оловянной или алюминиевой фольгой, так как это может привести к возгоранию. Электрическое поле в микроволновой печи будет проходить через металл. Если фольга с острыми краями это может вызывать искры, что приводит к возгоранию микроволновой печи. Мешки из крафт-бумаги и газеты также легко загораются из-за высокой температуры, поэтому лучше вытаскивать продукты из бумажных упаковок.
  3. Не оставляйте микроволновую печь на холостом ходу, включая слишком ее надолго, она может загореться. Если ничего не положено внутрь, большое количество микроволн, испускаемых микроволновой печью на холостом ходу, будет поглощено собственным магнетроном микроволновой печи. В теории должна сработать страховка от перегревания и остановить микроволновую печь. Но если это не сработает или нет этой функции, это может привести к сгоранию частей цепи и пожару.
  4. Не ставьте предметы на микроволновую печь, это может привести к возгоранию. Обычно над микроволновой печью имеется отверстие для отвода тепла. Не кладите на него коробки для завтрака, полиэтиленовые пакеты или другие посторонние предметы. Это может вызывать высокую внутреннюю температуру и ускорить износ прибора. В серьезных случаях может произойти короткое замыкание, которое приведет к пожару.
  5. Не запечатывайте и не нагревайте слишком много пищи за один раз, это может привести к взрыву. Если вы положите продукты в запечатанный контейнер, например, упакованное молоко, консервы, готовый обед, и поместите их в микроволновую печь, то образующийся после нагревания водяной пар может создать высокое давление в контейнере, что приведет к взрыву.
  6. Не используйте старый прибор, это опасно. Регулярно проверяйте работоспособность микроволновой печи, чтобы увидеть, нет ли изменений, а лучше купите микроволновую печь Samsung https://eldorado.ua/microwaves/c1039050/producer=samsung/.
  7. Не разогревайте еду в пластиковых пакетах. В высокотемпературной среде пластиковая упаковка может выделять некоторые токсичные вещества, которые вредны для здоровья человека.
  8. Не нагревайте металлические изделия, они могут загореться.

6 "ДА" при использовании микроволновки

  1. Чистите ее регулярно и не оставляйте много пятен на ней.
  2. Закрывайте дверцу микроволновой печи после использования. Открытая дверца может легко испачкаться.
  3. Используйте специальные емкости для разогрева пищи в микроволновых печах. У посуды из пластика есть специальная маркировка для микроволновки.
  4. Только полипропилен с номером 5 в треугольнике может выдерживать высокую температуру 130 градусов по Цельсию. Это единственный пластиковый материал, который можно поместить в микроволновую печь (на самом деле, он всегда будет немного расплавляться при высоких температурах, но в целом он хороший). Кроме того, при использовании стеклянных и обычных керамических мисок для обогрева следует также следить за тем, чтобы не нагревать их слишком долго. Время нагрева жидкости должно строго контролироваться. Не нагревайте воду или жидкость дольше, чем рекомендуется в руководстве. При нагревании жидкостей в микроволновой печи, если время нагревания слишком велико, температура воды может превысить температуру кипения, но не кипеть. В это время она выглядит спокойно, но стоит лишь тихонько ее тряхнуть, например, открывая дверцу печи, то когда вы поднимите чашку, вода может сразу же выплеснуться наружу.
  5. Покупая продукты, обращайте внимание на меры безопасности и способы их приготовления.
  6. Будьте осторожны с ожогами при извлечении пищи из микроволновой печи. Можно использовать специальные перчатки для защиты от ожогов для микроволновой печи и духовки.

Последние новости

14 августа 2024

Міноборони "добуло" 100 кг золота та майже 2 тонни срібла зі знищеної військової техніки

Банки України отримали рекордний прибуток: НБУ назвав джерела доходів

Будущее бинарных опционов на 2025 год

Оренда дешевшає другий місяць поспіль: де в Україні найдорожче житло

13 августа 2024

"Нова пошта" отримає кредит 70 мільйонів євро на розширення послуг доставки

Мінфін розмістив ОВДП на понад 7,2 мільярда: яка дохідність

9 августа 2024

Ціни на споживчому ринку у липні в середньому залишилися без змін

Дитячий вагон від "Укрзалізниці": чим він особливий та які умови пропонує

Доходи місцевих бюджетів зменшилися у всіх регіонах, окрім Києва

Технологии «умного дома для повышения безопасности и комфорта

У Донецькій області змінюють тривалість комендантської години

20 июня 2024

Чи можуть забрати субсидію під час війни: пояснення юриста

Все, что нужно знать об энергетических напитках бренда Monster Energy

Коли можуть мобілізувати в ЗСУ чоловіків молодше 25 років: всі умови

12 июня 2024

Помер легендарний баскетболіст з емблеми НБА

Україна та США завтра можуть підписати гарантії безпеки: CNN дізналось подробиці угоди

Мінцифри запускає е-Підприємець у "Дії": можна відкрити бізнес в один клік

Продолжение традиций и инновации в iPhone 14 Pro Max

12 апреля 2024

Сума виплат "єВідновлення" наближається до 15 мільярдів: чому можуть відмовити в компенсації

Літає на висоті 1000 метрів та багаторазовий. В Україні створили ударний дрон "Кажан"

В Україні можуть обмежити електропостачання, якщо обстріли продовжаться, - Міненерго

Как выбрать онлайн-обменник криптовалют

26 марта 2024

В Україні розкрили дані про зарплати чиновників: де платять найбільше

SWIFT протягом 1-2 років планує запустити нову платформу цифрової валюти

Как изменения курсов валют влияют на экспорт и импорт товаров

22 февраля 2024

У повітряних силах розповіли, скільки РФ випустила ракет по Україні від початку повномасштабного вторгнення

Українські клуби провели невдалий єврокубковий сезон.

"Шахтар" програв "Марселю" на виїзді та вилетів із єврокубків

Лучшие регионы, где производят Херес

Сертифікат "єВідновлення" можна буде використати у програмі іпотеки "єОселя"

17 февраля 2024

Учнівський в смартфоні: уряд підтримав створення застосунку "Мрії"

Также в разделе

Міноборони "добуло" 100 кг золота та майже 2 тонни срібла зі знищеної військової техніки

— 14 августа 2024 —

Міністерство оборони на майданчиках знищеної в ході бойових дій військової техніки силами ЗСУ знайшло 100 кг золота, 1900 кг срібла та 25 кг платини.

Читать далее ⇒

Будущее бинарных опционов на 2025 год

— 14 августа 2024 —

Бинарные опционы были неоднозначным финансовым инструментом с момента их роста популярности в начале 2010-х годов.

Читать далее ⇒

Оренда дешевшає другий місяць поспіль: де в Україні найдорожче житло

— 14 августа 2024 —

Середня плата за місячну оренду 1-кімнатної квартири у липні 2024 року становила 6 916 гривень. За останні два місяці ціни впали на 0,4%, але з початку року оренда подорожчала на 4,7%.

Читать далее ⇒

Дитячий вагон від "Укрзалізниці": чим він особливий та які умови пропонує

— 9 августа 2024 —

"Укрзалізниця" 8 серпня відправила у рейс перший дитячий вагон. Він рушив у складі потягу Харків – Ясіня.

Читать далее ⇒

Все материалы рубрики ⇒

 

Приветствую, гость!   Вход

Последние новости

14 августа 2024

Міноборони "добуло" 100 кг золота та майже 2 тонни срібла зі знищеної військової техніки

Банки України отримали рекордний прибуток: НБУ назвав джерела доходів

Будущее бинарных опционов на 2025 год

Оренда дешевшає другий місяць поспіль: де в Україні найдорожче житло

13 августа 2024

"Нова пошта" отримає кредит 70 мільйонів євро на розширення послуг доставки

Мінфін розмістив ОВДП на понад 7,2 мільярда: яка дохідність

9 августа 2024

Ціни на споживчому ринку у липні в середньому залишилися без змін

Дитячий вагон від "Укрзалізниці": чим він особливий та які умови пропонує

Доходи місцевих бюджетів зменшилися у всіх регіонах, окрім Києва

Технологии «умного дома для повышения безопасности и комфорта

У Донецькій області змінюють тривалість комендантської години

20 июня 2024

Чи можуть забрати субсидію під час війни: пояснення юриста

Все, что нужно знать об энергетических напитках бренда Monster Energy

Коли можуть мобілізувати в ЗСУ чоловіків молодше 25 років: всі умови

12 июня 2024

Помер легендарний баскетболіст з емблеми НБА

Україна та США завтра можуть підписати гарантії безпеки: CNN дізналось подробиці угоди

Мінцифри запускає е-Підприємець у "Дії": можна відкрити бізнес в один клік

Продолжение традиций и инновации в iPhone 14 Pro Max

12 апреля 2024

Сума виплат "єВідновлення" наближається до 15 мільярдів: чому можуть відмовити в компенсації

Літає на висоті 1000 метрів та багаторазовий. В Україні створили ударний дрон "Кажан"

В Україні можуть обмежити електропостачання, якщо обстріли продовжаться, - Міненерго

Как выбрать онлайн-обменник криптовалют

26 марта 2024

В Україні розкрили дані про зарплати чиновників: де платять найбільше

SWIFT протягом 1-2 років планує запустити нову платформу цифрової валюти

Как изменения курсов валют влияют на экспорт и импорт товаров

22 февраля 2024

У повітряних силах розповіли, скільки РФ випустила ракет по Україні від початку повномасштабного вторгнення

Українські клуби провели невдалий єврокубковий сезон.

"Шахтар" програв "Марселю" на виїзді та вилетів із єврокубків

Лучшие регионы, где производят Херес

Сертифікат "єВідновлення" можна буде використати у програмі іпотеки "єОселя"

17 февраля 2024

Учнівський в смартфоні: уряд підтримав створення застосунку "Мрії"

 



Славянск TOP-20
Top