«Мы попали в сладкую сказку» - участницы «Мини-мисс Славянск» побывали на кондитерской фабрике «Валенсия»

11 июня девчонкам, определенным в результате конкурсного отбора, предстоит выступать перед зрителями на сцене Центра культуры и окружающей среды. Поэтому сейчас их время занято репетициями и подготовкой к шоу, ведь демонстрировать свои таланты на глазах всего города – дело не только почетное, но и ответственное. Однако в плотном графике занятий находится место и для развлечений. Их дарят участницам партнеры конкурса. Директор кондитерской фабрики «Валенсия» Виктория Садыкова пригласила девочек посетить ее предприятие, которое за 11 лет существования успело добиться признания не только в Славянске, но и во всей стране.  

К визиту участниц «Мини-мисс» здесь, по словам сотрудников, готовились, как к приезду президента. Впрочем, на фабрике считают, что миссии почетнее, чем воспитание подрастающего поколения, просто не бывает. 

Экскурсия началась с переодевания. Облачившись в специально сшитые по их размерам халатики и шапочки, девочки с удовольствием разглядывали друг друга и позировали для фотокамер. «Это чтобы ни один микроб в торт не попал», - поделились будущие мини-мисс. Виктория Садыкова с улыбкой подтвердила их догадку – к соблюдению санитарных норм здесь относятся очень серьезно. 

Попав на территорию цеха, юные барышни поняли, что очутились в сладкой сказке. Первое, что поразило гостей, - умопомрачительно вкусный запах, которым, казалось, пропитаны все стены предприятия.  

- Конечно, здесь вкусно пахнет, - рассказала кондитер Марина Микитенко. - Ведь мы выпускаем более 250 видов сладкой продукции — от тортов и пирожных до эксклюзивной выпечки и десертов.

Как создаются кулинарные шедевры, через несколько минут девочки увидели своими глазами. И не только увидели – они получили возможность самостоятельно украсить торты, которые уже вечером поступят в торговую сеть. 

Будущие мини-мисс рассказали, что неоднократно наблюдали за процессом приготовления тортов дома на кухне. Даже помогали маме и бабушке взбивать крем и украшать готовое изделие. Но то, что они увидели на предприятии, дружно назвали чудом. «Такой красоты дома никогда не получится», - под улыбки мастеров признавались девчонки.

Но, как оказалось, все самое интересное было еще впереди. «Визитной карточкой» «Валенсии» по праву считаются пряники. Разных форм, размеров и оформления, все они одинаково прекрасны на вкус. Девчонки не удержались и попробовали тесто, из которого им предстояло приготовить первые собственные кондитерские изделия. Опытные мастера «Валенсии» охотно делились секретами кулинарного искусства и рассказывали, что нужно добавить в тесто, чтобы пряники, как и изделия славянской фабрики, занимали призовые места на столичных конкурсах.

Юные хозяюшки с энтузиазмом принялись раскатывать и вырезать сердечки, звездочки и другие заготовки под будущие пряники. Чтобы индивидуальные шедевры не перепутались, мастера добавили на них буквы – инициалы участниц.  

Пока их пряники пеклись, девчонки приступили к эстетическому оформлению уже готовых изделий. Как оказалось, дело это непростое. Нарисовать на прянике мультяшного миньона, смешарика или букет цветов удавалось не сразу. Кондитеры «Валенсии» признаются, что учиться им приходится всю жизнь. Ведь каждый день появляются новые герои детских историй. Да и дизайн «взрослой» линии постоянно меняется. В «Валенсии» предпочитают идти в ногу со временем и потому постоянно совершенствуют мастерство. 

Экскурсия на кондитерскую фабрику не могла обойтись без угощения. Но и здесь коллектив предприятия подошел к вопросу творчески. Огромный торт с названием «Мини-мисс Славянск-2016» участницы конкурса сами «собрали» и украсили. Девочки самостоятельно решали, какие коржи подходят для их фирменного изделия, какая будет начинка, и что класть сверху – изюм или орехи. Иногда мнения 12 барышень не совпадали. Но то, что наверху торта будет 12 роз с бусинками ни у кого не вызывало возражений. 

Кроме торта на память участницам остались приготовленные ими пряники. А если эту рукотворную красоту им станет жалко съесть, руководство фабрики подарило девчонкам два коробка сладостей «с пылу-жару».

«Как все красиво и вкусно», - оценили труд кондитеров будущие мини-мисс. Сами того не зная, девочки повторили оценку, данную продукции кондитерской фабрики «Валенсия» на различных конкурсах.

– Мы, как и вы, тоже участвуем в конкурсах, - рассказала виктория Садыкова. - Желаю вам, чтобы в вашей жизни, как и у нас, было много побед.