| 23 августа 2017 | Просмотров: 3051 |
Чтобы приобщить гостей ярмарки к таинствам пчеловодства, организатор мероприятия Сергей Дериземля продемонстрировал, как качают мед, и дал возможность поучаствовать в одном из этапов процесса. Сам мастер относится к качке трепетно — создается впечатление, что он видит в ней некий сакральный смысл.
Рамки с медом пчеловод приготовил заранее - привез с пасеки, которая находится в Харьковской области. Для демо-версии процесса решил использовать ручную медогонку, хотя, как правило, пользуется устройством с электроприводом.
Сергей Дериземля объясняет, что хороший мед получится только в том случае, если более трех четвертей сот в рамке «запечатаны», то есть закрыты воском. В противном случае на выходе окажется не очень качественный мед-сырец.
В медогонку помещаются три рамки. Предварительно с них специальным электроножом, чье лезвие разогревается от автомобильного аккумулятора, срезается воск. Оставшиеся «островки», которые не взял нож, удаляются специальной «вилкой» с десятком зубцов. Удаленный воск с примесью меда называется забрусом и тоже идет в пищу.
Очищенные рамки помещаются в медогонку, которая представляет собой обычную центрифугу. Рамки вращаются, под действием центробежной силы мед из сотов выдавливается и стекает на дно. Момент, когда первые капли начинают ударять в металлические стенки, для пчеловода самый торжественный. «Слышите, мед пошел?» - спрашивает он, обводя зрителей довольным взглядом.
Через несколько минут рамки пусты, в медогонке — несколько литров свежайшего меда, а хозяин праздника угощает всех желающих забрусом.
— 14 августа 2024 —
Міністерство оборони на майданчиках знищеної в ході бойових дій військової техніки силами ЗСУ знайшло 100 кг золота, 1900 кг срібла та 25 кг платини.
— 14 августа 2024 —
Бинарные опционы были неоднозначным финансовым инструментом с момента их роста популярности в начале 2010-х годов.
— 14 августа 2024 —
Середня плата за місячну оренду 1-кімнатної квартири у липні 2024 року становила 6 916 гривень. За останні два місяці ціни впали на 0,4%, але з початку року оренда подорожчала на 4,7%.
— 9 августа 2024 —
"Укрзалізниця" 8 серпня відправила у рейс перший дитячий вагон. Він рушив у складі потягу Харків – Ясіня.
© 1998-2023 Видавництво «Асна». м. Слов'янськ, вул. Світлодарська, 4, 84122. Реєстраційне свідоцтво ДЦ №1566, видане 24.04.2000 р..
Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті, охороняються відповідно до законодавства України. При цитуванні матеріалів сайту, пряме гіперпосилання, не закрите від індексації на www.tvplus.dn.ua обов'язкове.
Комментарии к статье «Как качают мед: мастер-класс от профессионала»
Чтобы приобщить гостей ярмарки к таинствам пчеловодства, организатор мероприятия Сергей Дериземля продемонстрировал, как качают мед, и дал возможность поучаствовать в одном из этапов процесса. Сам мастер относится к качке трепетно — создается впечатление, что он видит в ней некий сакральный смысл.