facebook twitter

Как правильно выбрать кухонную посуду для приготовления пищевых блюд

22 мая 2020 Просмотров: 1872  

Качество приготовленных блюд во многом зависит от правильного выбора кухонной посуды. В арсенале каждой домашней хозяйки должно быть достаточное количество аксессуаров, предназначенных для тепловой обработки продуктов питания. Как правило, наборы кухонных приспособлений состоят из кастрюль, сковородок, казанов, чайных принадлежностей, изделий для выпечки, столовых приборов.

Основные преимущества чугунной посуды

Повышенным спросом среди домашних хозяек пользуются изделия, созданные из чугунного материала. Их единственный недостаток – достаточно большой вес. Чугунная посуда способна длительное время сохранять тепло, поэтому она идеально подходит для тушения или томления пищевых продуктов. Она имеет много эксплуатационных преимуществ:

  • способность равномерно распределять температуру;
  • высокие прочностные показатели;
  • экологическая безопасность;
  • простота ухода;
  • безупречный вкус приготовленных блюд.

Изготовленная из чугуна утятница – это оптимальный выбор для тушения мясных продуктов. Кастрюля такого вида достаточно вместительная и глубокая. Она характеризуется утолщенным дном и тяжелой герметически закрывающейся крышкой. Элипсовидная форма посуды позволяет уложить тушку утки или другой птицы вместе с крупой, картошкой или различными овощами. Крышка утятницы предотвращает испарение жидкости в процессе готовки блюда. Утолщенные стенки длительное время сохраняют тепло, поэтому уложенные в емкость продукты не пересушиваются и не пригорают.

Эксплуатационные особенности посуды из нержавеющей стали

К основным характеристикам посуды из нержавеющего материала можно отнести эстетическую привлекательность, долговечность, небольшой вес, удобность использования. Кастрюли не вступают в химическую реакцию с продуктами питания. Их дно состоит из нескольких слоев, в зависимости от производителя и целей применения посуды. Нержавеющие аксессуары не нуждаются в особенном уходе. После использования их достаточно помыть теплой водой с мыльным средством, ополоснуть и насухо вытереть полотенцем.

Эмалированные кухонные аксессуары

Многие домашние хозяйки предпочитают использовать кухонную посуду, покрытую эмалированным слоем. Кастрюли, чайники, гусятницы, лотки и миски отличаются яркостью цветовых оттенков, разнообразием форм и размеров. Изготовление посуды осуществляется по определенной схеме:

  • создание штампованной металлической заготовки;
  • очищение и обезжиривание поверхности;
  • нанесение эмалевого слоя;
  • обжиг в специальной печи с высокой температурой;
  • нанесение декоративных изображений;
  • установка фурнитурных элементов.

Эмалированная посуда идеально подходит для приготовления супов, гарниров, компотов и овощей. Для блюд на основе молока больше подходят кастрюли из нержавеющего материала. Для готовки в печах производится толстостенная посуда с эмалевым слоем. Ее можно применять при температурном режиме до + 250 градусов по Цельсию.

Последние новости

14 августа 2024

Міноборони "добуло" 100 кг золота та майже 2 тонни срібла зі знищеної військової техніки

Банки України отримали рекордний прибуток: НБУ назвав джерела доходів

Будущее бинарных опционов на 2025 год

Оренда дешевшає другий місяць поспіль: де в Україні найдорожче житло

13 августа 2024

"Нова пошта" отримає кредит 70 мільйонів євро на розширення послуг доставки

Мінфін розмістив ОВДП на понад 7,2 мільярда: яка дохідність

9 августа 2024

Ціни на споживчому ринку у липні в середньому залишилися без змін

Дитячий вагон від "Укрзалізниці": чим він особливий та які умови пропонує

Доходи місцевих бюджетів зменшилися у всіх регіонах, окрім Києва

Технологии «умного дома для повышения безопасности и комфорта

У Донецькій області змінюють тривалість комендантської години

20 июня 2024

Чи можуть забрати субсидію під час війни: пояснення юриста

Все, что нужно знать об энергетических напитках бренда Monster Energy

Коли можуть мобілізувати в ЗСУ чоловіків молодше 25 років: всі умови

12 июня 2024

Помер легендарний баскетболіст з емблеми НБА

Україна та США завтра можуть підписати гарантії безпеки: CNN дізналось подробиці угоди

Мінцифри запускає е-Підприємець у "Дії": можна відкрити бізнес в один клік

Продолжение традиций и инновации в iPhone 14 Pro Max

12 апреля 2024

Сума виплат "єВідновлення" наближається до 15 мільярдів: чому можуть відмовити в компенсації

Літає на висоті 1000 метрів та багаторазовий. В Україні створили ударний дрон "Кажан"

В Україні можуть обмежити електропостачання, якщо обстріли продовжаться, - Міненерго

Как выбрать онлайн-обменник криптовалют

26 марта 2024

В Україні розкрили дані про зарплати чиновників: де платять найбільше

SWIFT протягом 1-2 років планує запустити нову платформу цифрової валюти

Как изменения курсов валют влияют на экспорт и импорт товаров

22 февраля 2024

У повітряних силах розповіли, скільки РФ випустила ракет по Україні від початку повномасштабного вторгнення

Українські клуби провели невдалий єврокубковий сезон.

"Шахтар" програв "Марселю" на виїзді та вилетів із єврокубків

Лучшие регионы, где производят Херес

Сертифікат "єВідновлення" можна буде використати у програмі іпотеки "єОселя"

17 февраля 2024

Учнівський в смартфоні: уряд підтримав створення застосунку "Мрії"

Также в разделе

Міноборони "добуло" 100 кг золота та майже 2 тонни срібла зі знищеної військової техніки

— 14 августа 2024 —

Міністерство оборони на майданчиках знищеної в ході бойових дій військової техніки силами ЗСУ знайшло 100 кг золота, 1900 кг срібла та 25 кг платини.

Читать далее ⇒

Будущее бинарных опционов на 2025 год

— 14 августа 2024 —

Бинарные опционы были неоднозначным финансовым инструментом с момента их роста популярности в начале 2010-х годов.

Читать далее ⇒

Оренда дешевшає другий місяць поспіль: де в Україні найдорожче житло

— 14 августа 2024 —

Середня плата за місячну оренду 1-кімнатної квартири у липні 2024 року становила 6 916 гривень. За останні два місяці ціни впали на 0,4%, але з початку року оренда подорожчала на 4,7%.

Читать далее ⇒

Дитячий вагон від "Укрзалізниці": чим він особливий та які умови пропонує

— 9 августа 2024 —

"Укрзалізниця" 8 серпня відправила у рейс перший дитячий вагон. Він рушив у складі потягу Харків – Ясіня.

Читать далее ⇒

Все материалы рубрики ⇒

 

Приветствую, гость!   Вход

Последние новости

14 августа 2024

Міноборони "добуло" 100 кг золота та майже 2 тонни срібла зі знищеної військової техніки

Банки України отримали рекордний прибуток: НБУ назвав джерела доходів

Будущее бинарных опционов на 2025 год

Оренда дешевшає другий місяць поспіль: де в Україні найдорожче житло

13 августа 2024

"Нова пошта" отримає кредит 70 мільйонів євро на розширення послуг доставки

Мінфін розмістив ОВДП на понад 7,2 мільярда: яка дохідність

9 августа 2024

Ціни на споживчому ринку у липні в середньому залишилися без змін

Дитячий вагон від "Укрзалізниці": чим він особливий та які умови пропонує

Доходи місцевих бюджетів зменшилися у всіх регіонах, окрім Києва

Технологии «умного дома для повышения безопасности и комфорта

У Донецькій області змінюють тривалість комендантської години

20 июня 2024

Чи можуть забрати субсидію під час війни: пояснення юриста

Все, что нужно знать об энергетических напитках бренда Monster Energy

Коли можуть мобілізувати в ЗСУ чоловіків молодше 25 років: всі умови

12 июня 2024

Помер легендарний баскетболіст з емблеми НБА

Україна та США завтра можуть підписати гарантії безпеки: CNN дізналось подробиці угоди

Мінцифри запускає е-Підприємець у "Дії": можна відкрити бізнес в один клік

Продолжение традиций и инновации в iPhone 14 Pro Max

12 апреля 2024

Сума виплат "єВідновлення" наближається до 15 мільярдів: чому можуть відмовити в компенсації

Літає на висоті 1000 метрів та багаторазовий. В Україні створили ударний дрон "Кажан"

В Україні можуть обмежити електропостачання, якщо обстріли продовжаться, - Міненерго

Как выбрать онлайн-обменник криптовалют

26 марта 2024

В Україні розкрили дані про зарплати чиновників: де платять найбільше

SWIFT протягом 1-2 років планує запустити нову платформу цифрової валюти

Как изменения курсов валют влияют на экспорт и импорт товаров

22 февраля 2024

У повітряних силах розповіли, скільки РФ випустила ракет по Україні від початку повномасштабного вторгнення

Українські клуби провели невдалий єврокубковий сезон.

"Шахтар" програв "Марселю" на виїзді та вилетів із єврокубків

Лучшие регионы, где производят Херес

Сертифікат "єВідновлення" можна буде використати у програмі іпотеки "єОселя"

17 февраля 2024

Учнівський в смартфоні: уряд підтримав створення застосунку "Мрії"

 



Славянск TOP-20
Top