 |
В жару избегайте скоропортящихся продуктовЛетом возрастает риск отравления некачественной пищей. Чтобы этого не случилось, в жаркую погоду стоит избегать употребления скоропортящихся продуктов. А перед покупкой необходимо изучать информацию о сроках годности и условиях хранения товара. Кроме того, надо помнить, что в жару качество приобретенных продуктов может измениться даже за то время, пока мы будем добираться из магазина или рынка домой.Особенно чувствителен к некачественной пище детский организм. Заведующая отделом гигиены детей и подростков Славянской СЭС Алла Леушкина посоветовала мамам тщательно относиться к питанию детей.
Салаты надо готовить только на один раз – хранение этого блюда не допускается. Для детей не рекомендуются салаты с уксусом, который влияет на содержание гемоглобина в крови. А майонез из детского питания лучше исключить полностью.
Молочные продукты необходимы в ежедневном питании детей и подростков. Но употреблять их лучше в виде блюд, которые подвергаются термической обработке – молочные супы, каши, сырники, вареники, запеканки. Вместо кремовых кондитерских изделий в жаркую погоду лучше взять свежие фрукты и ягоды, которые необходимо хорошо промывать.
Полезны в жару свежесваренные компоты, натуральные соки, но очень холодными их пить нельзя. Употреблять газированные сладкие напитки, особенно ярко окрашенные, с консервантами, врачи не рекомендуют.
Не стоит брать на пикники мясные рубленые изделия (котлеты, биточки), вареное мясо или курицу. На природе пища должна быть максимально простой. В условиях пикника детям надо подавать только свежеприготовленные блюда. Сбор грибов и дикорастущих ягод для пищи следует исключить. Вода – только питьевая, привезенная с собой. Татьяна Богомаз
|
|
|
 |
Наши проекты |
|
|
На досуге |
|
|
Ссылки |
|
|
|
|
