1941 ( ). 100 .
New York Central . , 1848 , , 1855 ( -). 1886 - , , , . .
1897 , . , .
1 1941 , , . - , , , , .
(World Vegan Day) , 1 1994 , 50-. vegetarian (. , ). , 1 1944 .
, , - , , . , , , , , .
, - .
. - . 1 1997 "". , . , "" . : " , - , ".
-1 1998 - . , - - . , "-" . . . 1 , .
1999 , .
2000 . , , .