facebook twitter google+

Loading...

Как правильно хранить хлеб во избежание картофельной болезни

20 июня 2018 Просмотров: 984 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Хлебобулочные изделия  на ЧАО «Хлеб» вырабатываются по классической технологии, что обеспечивает  продукции высокие вкусовые свойства.

Завод не применяет улучшителей, обогатителей, добавок и ферментов. Это необходимо там, где имеет место использование муки с низкими или нестабильными хлебопекарными свойствами. Предприятие придерживается основного  принципа: самый лучший улучшитель – это хорошая мука. Поэтому мука, которая  поступает на предприятие ,тщательно проверяется, и только затем идет в производство. Мука поступает только второй группы, соответствующая ГОСТу.

С наступлением   жаркого периода возможны случаи заболевания  пшеничного хлеба картофельной болезнью. Для предотвращения заболевания хлеба на предприятии добавляются концентрированные  молочнокислые закваски. Полки, лотки, стеллажи, контейнеры для хранения хлеба по мере освобождения, для профилактики ежедневно очищаются от остатков муки и крошек, а затем протираются 3%-ным раствором уксуса.

Срок хранения хлеба 24 часа, согласно ГОСТ 27842-88 от 01.01.90 г. В торговой сети должны соблюдаться сроки реализации хлеба  и хлебобулочных изделий, которые указаны в накладных. Если сроки нарушены, ЧАО «Хлеб» не несет  ответственности за некачественную продукцию.  

В торговле во избежание заболевания хлеба  картофельной болезнью хлеб необходимо хранить в сухих, хорошо вентилируемых помещениях. Не допускать хранения хлеба «навалом».

Необходимо строго соблюдать сроки хранения и потребления хлеба. С учетом того, что срок реализации хлеба пшеничного 24 часа, то заказывать его нужно с учетом  суточной потребности. Покупателям рекомендуется в жаркое  время не делать запасов хлеба пшеничного более, чем на день и не хранить его в полиэтиленовых пакетах.

Администрация ЧАО «ХЛЕБ»

Оставить комментарий: 0 шт. 

Последние новости

18 июля 2019

Что ждет медицину Славянска в 2020 году

На бездомных животных потратили 300 тысяч

Дом в пер. Виноградном, 3 будет менять управителя

Топ славянских проблем

Школам - ограды

Все-таки по четыре: проезд в электротранспорте Славянска не подешевеет

В Славянском аграрном колледже - новая и.о. директора

Малиновский – в «Аталанте», Гризманн – в «Барселоне»

Лучший матч Халеп, пятисетовый триллер Джокович-Федерер

Историческая победа Украины в синхронном плавании

Яны Киптенко выиграла «бронзу» Петропавловского полумарафона

ФК «Славянск» разгромил «Спарту» на финише первого круга

Лолита Волошина – бронзовый призер чемпионата Украины по вольной борьбе

17 июля 2019

Детская ортопедическая обувь: особенности

16 июля 2019

Недорого, но качественно: ищем мебель для ванной

12 июля 2019

Элина Свитолина с национальным рекордом, но без финала

Де Йонг на «Ноу Камп», 126 мл. евро за Фелиша, возвращение Буффона в Турин

Бразилия завоевала трофей Кубка Америки по футболу

Опыт США, миллион фанатов, 146 голов в 52 матчах

11 июля 2019

Славянск - это Украина

Как правильно приступить к ремонту

Кто в Славянске недоплачивает земельный налог

Детский сад «Буратино» начинает прием детей и персонала

Амбулатории на Банковской облагородят снаружи, но не внутри

На Привокзальной площади появится новая зеленая зона

На благоустройство Славянска из городского бюджета собираются потратить 104,5 млн грн

В Славянске придется формировать новую окружную избирательную комиссию

Власти Славянска готовят обращение в Минобразования по аграрному колледжу

Инициатива снизу: улицу Изюмскую собираются оборудовать ливнеприемниками

Троллейбусы для Славянска хотят приобрести в лизинг

Военторг Панцерь в Киеве предлагает большой ассортимент продукции

Также в разделе

Все-таки по четыре: проезд в электротранспорте Славянска не подешевеет

— 18 июля 2019 —

На состоявшемся 12 июля брифинге начальник городского отдела транспорта и связи Римма Макиенко прокомментировала результаты рассмотрения судом административного иска, поданного против Славянского исполкома. Суть искового заявления состояла в требовании отменить решение о повышении тарифа на проезд в троллейбусах.

Читать далее ⇒

Кто в Славянске недоплачивает земельный налог

— 11 июля 2019 —

Тема поступления в городской бюджет платы за землю обсуждалась местными чиновниками в формате круглого стола, который состоялся несколько дней назад. Основным докладчиком была начальник отдела рационального использования земельных ресурсов Елена Литвинова.

Читать далее ⇒

На благоустройство Славянска из городского бюджета собираются потратить 104,5 млн грн

— 11 июля 2019 —

К назначенной на 12 июля сессии Славянского городского совета подготовлен проект программы по благоустройству территории, рассчитанный на 3 ближайшие года. Затратная часть разработанного управлением ЖКХ документа составляет более 100 млн грн, источник финансирования – местный бюджет.

Читать далее ⇒

Троллейбусы для Славянска хотят приобрести в лизинг

— 11 июля 2019 —

Проект решения о лизинге подготовил к утверждению сессией городской отдел транспорта и связи. Детали программы озвучивались 9 июля на совместном заседании постоянных депутатских комиссий.

Читать далее ⇒

Все материалы рубрики ⇒

 

Комментарии к статье «Как правильно хранить хлеб во избежание картофельной болезни»

Хлебобулочные изделия  на ЧАО «Хлеб» вырабатываются по классической технологии, что обеспечивает  продукции высокие вкусовые свойства.

Для добавления комментария необходимо авторизироваться, используя:

Приветствую, гость!   Вход

Последние новости

18 июля 2019

Что ждет медицину Славянска в 2020 году

На бездомных животных потратили 300 тысяч

Дом в пер. Виноградном, 3 будет менять управителя

Топ славянских проблем

Школам - ограды

Все-таки по четыре: проезд в электротранспорте Славянска не подешевеет

В Славянском аграрном колледже - новая и.о. директора

Малиновский – в «Аталанте», Гризманн – в «Барселоне»

Лучший матч Халеп, пятисетовый триллер Джокович-Федерер

Историческая победа Украины в синхронном плавании

Яны Киптенко выиграла «бронзу» Петропавловского полумарафона

ФК «Славянск» разгромил «Спарту» на финише первого круга

Лолита Волошина – бронзовый призер чемпионата Украины по вольной борьбе

17 июля 2019

Детская ортопедическая обувь: особенности

16 июля 2019

Недорого, но качественно: ищем мебель для ванной

12 июля 2019

Элина Свитолина с национальным рекордом, но без финала

Де Йонг на «Ноу Камп», 126 мл. евро за Фелиша, возвращение Буффона в Турин

Бразилия завоевала трофей Кубка Америки по футболу

Опыт США, миллион фанатов, 146 голов в 52 матчах

11 июля 2019

Славянск - это Украина

Как правильно приступить к ремонту

Кто в Славянске недоплачивает земельный налог

Детский сад «Буратино» начинает прием детей и персонала

Амбулатории на Банковской облагородят снаружи, но не внутри

На Привокзальной площади появится новая зеленая зона

На благоустройство Славянска из городского бюджета собираются потратить 104,5 млн грн

В Славянске придется формировать новую окружную избирательную комиссию

Власти Славянска готовят обращение в Минобразования по аграрному колледжу

Инициатива снизу: улицу Изюмскую собираются оборудовать ливнеприемниками

Троллейбусы для Славянска хотят приобрести в лизинг

Военторг Панцерь в Киеве предлагает большой ассортимент продукции

 
Loading...



Славянск TOP-20
Top