facebook twitter google+





Loading...

Как правильно хранить хлеб во избежание картофельной болезни

20 июня 2018 Просмотров: 655 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Хлебобулочные изделия  на ЧАО «Хлеб» вырабатываются по классической технологии, что обеспечивает  продукции высокие вкусовые свойства.

Завод не применяет улучшителей, обогатителей, добавок и ферментов. Это необходимо там, где имеет место использование муки с низкими или нестабильными хлебопекарными свойствами. Предприятие придерживается основного  принципа: самый лучший улучшитель – это хорошая мука. Поэтому мука, которая  поступает на предприятие ,тщательно проверяется, и только затем идет в производство. Мука поступает только второй группы, соответствующая ГОСТу.

С наступлением   жаркого периода возможны случаи заболевания  пшеничного хлеба картофельной болезнью. Для предотвращения заболевания хлеба на предприятии добавляются концентрированные  молочнокислые закваски. Полки, лотки, стеллажи, контейнеры для хранения хлеба по мере освобождения, для профилактики ежедневно очищаются от остатков муки и крошек, а затем протираются 3%-ным раствором уксуса.

Срок хранения хлеба 24 часа, согласно ГОСТ 27842-88 от 01.01.90 г. В торговой сети должны соблюдаться сроки реализации хлеба  и хлебобулочных изделий, которые указаны в накладных. Если сроки нарушены, ЧАО «Хлеб» не несет  ответственности за некачественную продукцию.  

В торговле во избежание заболевания хлеба  картофельной болезнью хлеб необходимо хранить в сухих, хорошо вентилируемых помещениях. Не допускать хранения хлеба «навалом».

Необходимо строго соблюдать сроки хранения и потребления хлеба. С учетом того, что срок реализации хлеба пшеничного 24 часа, то заказывать его нужно с учетом  суточной потребности. Покупателям рекомендуется в жаркое  время не делать запасов хлеба пшеничного более, чем на день и не хранить его в полиэтиленовых пакетах.

Администрация ЧАО «ХЛЕБ»

Оставить комментарий: 0 шт. 

Последние новости

17 сентября 2018

Хаос и беззаконие нужно остановить

14 сентября 2018

На Вольной заработал новый светофор

Ложная тревога: подачу воды не уменьшали

Билборды: будущее – за «гирляндами»

Плитку в парке переложат заново

В Райгородке утонул мужчина

Патрульного пытались подкупить за 100 долларов

Пьяный водитель «Ланоса» врезался в «Мицубиши»

Обгон слева не удался: на въезде в Славянск пострадал мотоциклист

У славянца нашли коноплю и пистолет

При пожаре пострадала пенсионерка

Депутата Славянского горсовета доставят в суд приводом

Пропавшую девочку нашли в 7 км от дома

Памятник на улице Ботанической получил новый облик

День физкультуры в рамках Дня рождения города

Спортсмены, директора, общественники: кого в этом году удостоили почетных грамот

Оптовые поставки бижутерии в Украине: преимущества работы без посредников

Славянск отметил 75-ю годовщину освобождения

Способы улучшения позиций выдачи ресурса

«Живая улица» - новый символ праздника

Термоизолирующие фольгированные материалы для утепления жилого дома

Бограч, реконструкция, мастер-классы и жим лежа - чем занимались славянцы на Дне города

Праздничный город

13 сентября 2018

С какого числа поднялись тарифы на обслуживание жилья

В «Славянсктеплосети» рассказали о подготовке к отопительному сезону

В субсидии на лето отказали каждому второму получателю

На Ярмарочной идет капитальный ремонт

В Славянске сформировалась первая армянская община

Домашнее освещение: купить стильную люстру онлайн

Полный список переименованных улиц

На остановке «Лесной» отремонтировали заездной карман

Также в разделе

С какого числа поднялись тарифы на обслуживание жилья

— 13 сентября 2018 —

С какого числа в Славянске подорожали тарифы за обслуживание жилья? С таким вопросом в редакцию «ТВ плюс» обращаются жители многоквартирных домов.

Читать далее ⇒

В «Славянсктеплосети» рассказали о подготовке к отопительному сезону

— 13 сентября 2018 —

Через месяц в Украине стартует отопительный сезон. Все 39 котельных ПЕ «Славянсктеплосеть» готовы к запуску уже сейчас, рассказал главный инженер предприятия Давыд Ремпель. В ходе подготовки к зиме все котельные прошли текущий ремонт, на одной был капитально отремонтирован котел.

Читать далее ⇒

В субсидии на лето отказали каждому второму получателю

— 13 сентября 2018 —

Чем ближе отопительный сезон, тем чаще в обществе начинает подниматься тема субсидий. Тем более, что правительство постоянно внедряет в этой сфере нововведения, ужесточая правила получения помощи. Систему реформируют семимильными шагами. В результате, согласно официальной статистике, все меньше жителей Украины в целом и Славянска в частности становятся счастливыми обладателями компенсации от государства. Чего же ждать славянцам в скором будущем, мы узнали на сайте Минсоцполитики и в  местном управлении соцзащиты населения.

Читать далее ⇒

Работникам «Славгорводоканала» больше не грозит отказ в субсидии из-за ЕСВ

— 7 сентября 2018 —

Проблема с назначением субсидий работникам КП «Славгорводоканал», возникшая из-за долгов предприятия по выплате единого социального взноса, решена.

Читать далее ⇒

Все материалы рубрики ⇒

 

Комментарии к статье «Как правильно хранить хлеб во избежание картофельной болезни»

Хлебобулочные изделия  на ЧАО «Хлеб» вырабатываются по классической технологии, что обеспечивает  продукции высокие вкусовые свойства.

Для добавления комментария необходимо авторизироваться, используя:

Приветствую, гость!   Вход

Последние новости

17 сентября 2018

Хаос и беззаконие нужно остановить

14 сентября 2018

На Вольной заработал новый светофор

Ложная тревога: подачу воды не уменьшали

Билборды: будущее – за «гирляндами»

Плитку в парке переложат заново

В Райгородке утонул мужчина

Патрульного пытались подкупить за 100 долларов

Пьяный водитель «Ланоса» врезался в «Мицубиши»

Обгон слева не удался: на въезде в Славянск пострадал мотоциклист

У славянца нашли коноплю и пистолет

При пожаре пострадала пенсионерка

Депутата Славянского горсовета доставят в суд приводом

Пропавшую девочку нашли в 7 км от дома

Памятник на улице Ботанической получил новый облик

День физкультуры в рамках Дня рождения города

Спортсмены, директора, общественники: кого в этом году удостоили почетных грамот

Оптовые поставки бижутерии в Украине: преимущества работы без посредников

Славянск отметил 75-ю годовщину освобождения

Способы улучшения позиций выдачи ресурса

«Живая улица» - новый символ праздника

Термоизолирующие фольгированные материалы для утепления жилого дома

Бограч, реконструкция, мастер-классы и жим лежа - чем занимались славянцы на Дне города

Праздничный город

13 сентября 2018

С какого числа поднялись тарифы на обслуживание жилья

В «Славянсктеплосети» рассказали о подготовке к отопительному сезону

В субсидии на лето отказали каждому второму получателю

На Ярмарочной идет капитальный ремонт

В Славянске сформировалась первая армянская община

Домашнее освещение: купить стильную люстру онлайн

Полный список переименованных улиц

На остановке «Лесной» отремонтировали заездной карман

 
Loading...



Славянск TOP-20
Top