facebook twitter

Как качают мед: мастер-класс от профессионала

23 августа 2017 Просмотров: 2954 Нравится: 0 | Не нравится: 0  
  • Сергей Дериземля обучает подрастающее поколение премудростям качки меда.
  • Удаленный с рамки воск с примесью меда называется забрусом и тоже идет в пищу.

Чтобы приобщить гостей ярмарки к таинствам пчеловодства, организатор мероприятия Сергей Дериземля продемонстрировал, как качают мед, и дал возможность поучаствовать в одном из этапов процесса. Сам мастер относится к качке трепетно — создается впечатление, что он видит в ней некий сакральный смысл.

Рамки с медом пчеловод приготовил заранее - привез с пасеки, которая находится в Харьковской области. Для демо-версии процесса решил использовать ручную медогонку, хотя, как правило, пользуется устройством с электроприводом. 

Сергей Дериземля объясняет, что хороший мед получится только в том случае, если более трех четвертей сот в рамке «запечатаны», то есть закрыты воском. В противном случае на выходе окажется не очень качественный мед-сырец. 

В медогонку помещаются три рамки. Предварительно с них специальным электроножом, чье лезвие разогревается от автомобильного аккумулятора, срезается воск. Оставшиеся «островки», которые не взял нож, удаляются специальной «вилкой» с десятком зубцов. Удаленный воск с примесью меда называется забрусом и тоже идет в пищу. 

Очищенные рамки помещаются в медогонку, которая представляет собой обычную центрифугу. Рамки вращаются, под действием центробежной силы мед из сотов выдавливается и стекает на дно. Момент, когда первые капли начинают ударять в металлические стенки, для пчеловода самый торжественный. «Слышите, мед пошел?» - спрашивает он, обводя зрителей довольным взглядом. 

Через несколько минут рамки пусты, в медогонке — несколько литров свежайшего меда, а хозяин праздника угощает всех желающих забрусом.

Оставить комментарий: 0 шт. 

Последние новости

22 февраля 2024

У повітряних силах розповіли, скільки РФ випустила ракет по Україні від початку повномасштабного вторгнення

Українські клуби провели невдалий єврокубковий сезон.

"Шахтар" програв "Марселю" на виїзді та вилетів із єврокубків

Лучшие регионы, где производят Херес

Сертифікат "єВідновлення" можна буде використати у програмі іпотеки "єОселя"

17 февраля 2024

Учнівський в смартфоні: уряд підтримав створення застосунку "Мрії"

В Україні змінюють правила виплат ВПО: які зміни

Как выбрать идеальную упаковку для свежих продуктов

Вперше в історії. США передали Естонії конфісковані активи РФ для допомоги Україні

14 февраля 2024

Товарообіг України у січні зріс до 8,5 мільярда доларів

У Держдепі висловилися про удари України по флоту РФ в Чорному морі

Открытие тайн магнитно-резонансной томографии

У Латвії завтра почнуть конфіскувати авто з російськими номерами, їх передаватимуть Україні

29 января 2024

Носити маски чи ні. МОЗ дало роз'яснення для українців

НБУ анонсував другий етап валютної лібералізації

Огляд шин: Fulda Kristall Control HP2

Переселенці можуть отримати виплати від ООН. У Мінреітеграції розповіли деталі

Страхування воєнних ризиків планують запустити у другому кварталі 2024 року

20 декабря 2023

В Україні готують зміни до мобілізації. Які пропозиції і що про них каже Зеленський

2 декабря 2023

"Пакунок малюка": що у ньому є та як отримати

"Дію" запросили до розробки європейського цифрового гаманця

Продвижение автосервиса в интернете

21 ноября 2023

Кількість зареєстрованих безробітних в Україні впала вдвічі за рік – НБУ

Tesla не втрачає позиції: які авто з США найчастіше купують українці

В Україні вдосконалили порядок виплат для переселенців. На них чекає багато нововведень

Разработка кроссплатформенных приложений: вопросы, которые интересует заказчика

Мобілізація по-новому: які зміни пропонують в парламенті

13 ноября 2023

Важлива дата для вірян: коли починається Різдвяний піст

Пенсіонерам продовжать виплати без ідентифікації: кого це стосується

Долари готівкою чи гривневі депозити: як краще зберігати заощадження під час війни

Платформа United24 за півтора року зібрала пів мільярда доларів

Также в разделе

У повітряних силах розповіли, скільки РФ випустила ракет по Україні від початку повномасштабного вторгнення

— 22 февраля 2024 —

Речник Повітряних сил ЗСУ Юрій Ігнат в ефірі телемарафону розповів, що російські війська від початку повномасштабного вторгнення випустили по території України понад вісім тисяч ракет, зокрема, і балістичних.

Читать далее ⇒

Лучшие регионы, где производят Херес

— 22 февраля 2024 —

Херес считается одним из самых популярных типов алкоголя, в основу которого положено вино. Напиток имеет древние корни и собственные традиции производства, которые передаются из поколения в поколение. Выделяют три испанских региона, на территории которых организовано производство Хереса.

Читать далее ⇒

Сертифікат "єВідновлення" можна буде використати у програмі іпотеки "єОселя"

— 22 февраля 2024 —

Верховна Рада підтримала у другому читанні законопроєкт № 10208: тепер українці, які через війну втратили житло, зможуть використати сертифікат "єВідновлення" для купівлі домівки за програмою "єОселя".

Читать далее ⇒

Учнівський в смартфоні: уряд підтримав створення застосунку "Мрії"

— 17 февраля 2024 —

Міністерство цифрової трансформації запускає освітній застосунок "Мрія" – уряд ухвалив відповідну постанову.

Читать далее ⇒

Все материалы рубрики ⇒

 

Комментарии к статье «Как качают мед: мастер-класс от профессионала»

Чтобы приобщить гостей ярмарки к таинствам пчеловодства, организатор мероприятия Сергей Дериземля продемонстрировал, как качают мед, и дал возможность поучаствовать в одном из этапов процесса. Сам мастер относится к качке трепетно — создается впечатление, что он видит в ней некий сакральный смысл.

Для добавления комментария необходимо авторизироваться, используя:

Приветствую, гость!   Вход

Последние новости

22 февраля 2024

У повітряних силах розповіли, скільки РФ випустила ракет по Україні від початку повномасштабного вторгнення

Українські клуби провели невдалий єврокубковий сезон.

"Шахтар" програв "Марселю" на виїзді та вилетів із єврокубків

Лучшие регионы, где производят Херес

Сертифікат "єВідновлення" можна буде використати у програмі іпотеки "єОселя"

17 февраля 2024

Учнівський в смартфоні: уряд підтримав створення застосунку "Мрії"

В Україні змінюють правила виплат ВПО: які зміни

Как выбрать идеальную упаковку для свежих продуктов

Вперше в історії. США передали Естонії конфісковані активи РФ для допомоги Україні

14 февраля 2024

Товарообіг України у січні зріс до 8,5 мільярда доларів

У Держдепі висловилися про удари України по флоту РФ в Чорному морі

Открытие тайн магнитно-резонансной томографии

У Латвії завтра почнуть конфіскувати авто з російськими номерами, їх передаватимуть Україні

29 января 2024

Носити маски чи ні. МОЗ дало роз'яснення для українців

НБУ анонсував другий етап валютної лібералізації

Огляд шин: Fulda Kristall Control HP2

Переселенці можуть отримати виплати від ООН. У Мінреітеграції розповіли деталі

Страхування воєнних ризиків планують запустити у другому кварталі 2024 року

20 декабря 2023

В Україні готують зміни до мобілізації. Які пропозиції і що про них каже Зеленський

2 декабря 2023

"Пакунок малюка": що у ньому є та як отримати

"Дію" запросили до розробки європейського цифрового гаманця

Продвижение автосервиса в интернете

21 ноября 2023

Кількість зареєстрованих безробітних в Україні впала вдвічі за рік – НБУ

Tesla не втрачає позиції: які авто з США найчастіше купують українці

В Україні вдосконалили порядок виплат для переселенців. На них чекає багато нововведень

Разработка кроссплатформенных приложений: вопросы, которые интересует заказчика

Мобілізація по-новому: які зміни пропонують в парламенті

13 ноября 2023

Важлива дата для вірян: коли починається Різдвяний піст

Пенсіонерам продовжать виплати без ідентифікації: кого це стосується

Долари готівкою чи гривневі депозити: як краще зберігати заощадження під час війни

Платформа United24 за півтора року зібрала пів мільярда доларів

 



Славянск TOP-20
Top